Plume et papiers

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7 avril 2020

Pain fait maison (sans machine à pain et sans robot mélangeur)

Hier, on a mangé du pain fait maison, sans machine à pain et sans robot mélangeur. Je vous donne ici la recette (inspirée d'une recette trouvée sur Pinterest, mais dont je n'ai plus le lien, désolée). PAIN Temps de préparation : 25 minutes + 1h30 à 2h...

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23 février 2020

Muffins aux pépites de chocolat noir

Hier, j'ai voulu faire un petit cadeau à des amies : des muffins aux pépites de chocolat noir. Une recette qui fonctionne à tous les coups, tout le monde en raffole. J'ai légèrement modifié ma recette de base, et je vous la donne ici... Muffins aux pépites...

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1 septembre 2019

Torsades au chocolat

C'est déjà la rentrée, alors quoi de mieux qu'une bonne recette au chocolat pour nous apporter tout le réconfort nécessaire ! En surfant sur Pinterest, j'ai trouvé une recette super simple de torsades au chocolat ( ici ). J'ai donc voulu réaliser ma version...

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Tags: pâte à tartiner, torsades, torsades au chocolat, vegan

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26 juin 2019

Ramequins de clafoutis aux cerises

Ingrédients : pour 6 ramequins 100g de farine 100g de sucre roux 1 oeuf Environ 200ml de crème soja 400g de cerises Recette: Dans un récipient, mélanger la farine et le sucre roux. Ajouter l'oeuf en entier, et mélanger. Incorporer petit à petit la crème...

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21 mai 2018

Gâteau aux marrons (revisité)

Je vous avais déjà donné la recette du gâteau aux marrons ( ici ). Aujourd’hui, j’ai voulu ajouter un petit détail à ce gâteau si facile à faire : un carré de chocolat 70% ( ETHIQUABLE, origine Pérou). Le mariage est réussi, c’est super bon ! Juste ce...

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11 juillet 2016

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises 80g de farine 20g de maïzena 100g de cassonade 2 œufs 3 cuil. à soupe de beurre végétal au soja 60cl de crème soja (3 packs de 20cl) Cerises Dans un récipient, verser le sucre, casser les œufs, et battre le tout au fouet. Ajouter...

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6 juillet 2016

Gâteau Chocolat - Cranberries

Gâteau chocolat-cranberries 100g de farine 50g de maïzena 50g de cassonade 100g de beurre végétal 1 œuf 20cl de crème soja 100g de chocolat noir (sans lactose) 100g de cranberries séchées Dans un récipient, mélanger la farine, la maïzena et le sucre....

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2 avril 2016

Gâteau aux marrons

Le week-end dernier, c'était Gâteau aux marrons au menu du 4 heures! Un gâteau tout simple à réaliser, dont voici la recette : Il vous faut : - 500g de crème de marrons (Clément Faugier de préférence) - 150g de beurre végétal - 2 oeufs - Environ 1/4 de...

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8 février 2016

Gâteau à la poudre de noisettes et aux poires

Ce weekend, c'était Gâteau à la poudre de noisettes et aux poires ! Voici la recette : Il vous faut : - 100g de farine - 80 de sucre - 120g de poudre de noisettes - 1 bocal de poires (bocal de conserve 3/4 de litre, soit 75cl) - 1 gros oeuf - 100g de...

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11 janvier 2016

Brioche maison

Pour le 4h aujourd'hui, c'était brioche maison! Je vous donne la recette ci-dessous. Attention la pâte est un peu molle, on ne peut donc pas la tresser. BRIOCHE Temps de repos : 1h Cuisson : 30min. à 180° Ingrédients : - Eau - 1 sachet de levure - 1/2...

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