Je vous avais déjà donné la recette du gâteau aux marrons (ici). Aujourd’hui, j’ai voulu ajouter un petit détail à ce gâteau si facile à faire : un carré de chocolat 70% (ETHIQUABLE, origine Pérou).

Le mariage est réussi, c’est super bon ! Juste ce qu’il faut d’amertume et de boisé dans le chocolat pour aller avec le sucré de la crème de marrons. Voici les photos :

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Vous pouvez voir une ligne plus foncée au milieu : c’est le chocolat fondu… Mmmh !

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