Gâteau à la poudre de noisettes et aux poires

Ce weekend, c'était Gâteau à la poudre de noisettes et aux poires !

Voici la recette :

Il vous faut :

- 100g de farine

- 80 de sucre

- 120g de poudre de noisettes

- 1 bocal de poires (bocal de conserve 3/4 de litre, soit 75cl)

- 1 gros oeuf

- 100g de beurre végétal

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre fondu, puis le jaune d'oeuf. Sortir les poires du bocal et conserver le jus à part. Couper les poires en morceaux, puis les mélanger au reste. Ajouter un peu de jus si besoin. Monter le blanc d'oeuf en neige; l'incorporer délicatement.

Dans un plat à cake, déposer du papier sulfurisé, puis verser la préparation. Mettre au four à 180° pendant environ 1h.